Höstmiddag i skärgården med kock Viktor Eriksson
I oktober välkomnar vi kock Viktor Eriksson till Svala för en kväll byggd kring säsongen: en fyrarätters middag med höstens finaste råvaror, serverad medan öarna klär sig i höstens färger. Lördagen den 31 oktober ger kvällen en stillsam underton, levande ljus och mörka skördesmaker.
Kvällens program:
18:00 - Cocktailmingel, en avslappnad välkomstdrink inför middagen
19:00 - Middagen serveras
Pris:
Middagen kostar 85 € per person. Ett vinpaket kan tillvalas, till middagen eller cocktailtimmen, framtaget för att komplettera menyn 46€.
Meny:
Menyn komponeras kring säsongens finaste råvaror och publiceras närmare datumet. Håll utkik på vår hemsida och sociala kanaler för uppdateringar.
Boende:
För dig som önskar förlänga din skärgårdsupplevelse och bo hos oss erbjuder vi bekväma rum, med övernattning med middag från 160 € per person. Besök vår hemsida för mer detaljer och för att boka. Boka din vistelse och middag här
Bokning:
Antalet platser är begränsat, så vi rekommenderar att boka i förväg. Boka via e-post till reservations@thehotelsvala.com.
Vill du övernatta? Övernattning från 160 €. Boka din vistelse och middag här.
-
Fall Dinner in the Archipelago with Chef Viktor Eriksson
This October, we're welcoming chef Viktor Eriksson to Svala for an evening built around the season: a four-course dinner drawing on autumn's best ingredients, served as the islands turn toward their fall colors. Saturday, October 31st, lends the evening a quiet undertone, candlelight and dark harvest flavors.
Evening program:
6:00 PM — Cocktail mingle, a relaxed welcome drink before dinner
7:00 PM — Dinner is servedPrice:
Dinner is €85 per person. A wine pairing is available, for either the dinner or the cocktail hour, chosen to complement the menu.
Menu:
The menu is being composed around the finest seasonal ingredients and will be published closer to the date. Keep an eye on our website and social channels for updates.
Staying with us:
For those who'd like to extend the evening into a stay, we have rooms available, with overnight including dinner from €160 per person. Details and booking on our website.
Booking:
Seats are limited, so we recommend reserving in advance. Book by email at reservations@thehotelsvala.com.
Want to stay overnight? Overnight stays start at €160.
For overnights please book through our reservation system, when you enter the dates Oct 30th- Nov 1st you will see the added dinner stay or weekend package. Select your rooms and the dinner for each guest. Please RSVP here for dinner only
To be notified of upcoming events please join our mailing list
-
Lauantaina 31. lokakuuta meillä on ilo isännöidä kokki Viktor Erikssonia jälleen yhteistyöillallisella. Tarjoamme neljän ruokalajin menun, joka on sekä kauden mukainen että mieleenpainuva, yhdessä valittujen viinien kanssa. (Lopullinen menu ja viinit julkaistaan myöhemmin)
Cocktailtilaisuus klo 18:00
Neljän ruokalajin illallinen klo 19:00Illallinen 85 € (huone ja juomat lisämaksusta)
Viinipaketti 46 €
Ilmoittaudu tästä pelkkään illalliseenHaluatko yöpyä? Yöpyminen alkaen 160 €. Varaa yöpymisesi ja illallisesi tästä
-
*Please double check times for booking
To arrive on FridayHummelvik Åland
16:30 arrival 18:00
18:15 arrival 19:30
Torsholma Brändö
15:10 arrival 16:45
16:35 arrival 18:05
To arrive on Saturday
Hummelvik 14:10 arrival 15:25
Torsholma 11:00 arrival 12:35
Depart on Saturday
Hummelvik 22:05-23:35
Depart on Sunday
Hummelvik 11:10 and 13:15 and 17:30
Torsholma 12.30 and 14:45
-
Limited spaces available no cancellations after October 20th
